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Bonjour Stuttgart! Mein Paris-Moment im Maison Karl
Wie man ein bisschen Urlaub mitten in der Calwerstrasse findet
Ich hatte frei, und statt wirklich zu verreisen, hab ich mir einfach einen kleinen Stadt-Urlaub gegönnt. Gelandet bin ich gegen 11 Uhr an einem Montag im Maison Karl, und ehrlich, entspannter hätte der Vormittag nicht starten können.
Erster Eindruck: kleines Paris mitten in Stuttgart
Um die Uhrzeit war wenig los, ein, zwei Leute saßen mit ihrem Laptop da, sonst ziemliche Ruhe. Der Außenbereich ist riesig, mit dunkelgrünen Schirmen, Olivenbäumen und diesem ganzen dunkelgrün-mattgoldenen Look, ein bisschen Marmoroptik dazu, schwarze Stühle. Fühlt sich fast an wie ein kleines Café in Paris. Richtig hochwertig und edel gemacht.
Die Theke, die einen sofort kriegt
Wenn man reinkommt, sieht man links direkt die Theke mit den Törtchen, und die sind wirklich einzeln drapiert, unfassbar hochwertig. Von kleinen Apfeltörtchen bis zu New-York-Cheesecake-Style ist alles dabei. Die ganze Karte ist übrigens komplett auf Englisch, vermutlich um auch international ein Publikum anzusprechen. Links im Raum wartet dann noch eine große Kaffeemaschine, das Ganze versteht sich nämlich auch als Roastery. Es gibt auch Kleinigkeiten wie Avocadobrot oder Hummusbrot, falls einem nach was Herzhaftem ist.
Das Schaufenster-Phänomen
Was ich richtig lustig fand: Es gibt eine Art Sitzbereich direkt im Schaufenster zur Fußgängerzone, sodass man den Leuten draußen quasi beim Vorbeilaufen zuschauen kann, und andersrum. Ich hab tatsächlich zweimal beobachtet, wie Leute erstmal reinschauen, zehn Meter weiterlaufen, dann umdrehen und doch reinkommen. Als würden sie sich erst überzeugen müssen, dass es cool aussieht, und dann geben sie halt doch nach 😉
Die lange Tafel in der Mitte
Vom Konzept her find ich's richtig durchdacht. Am Rand stehen lauter kleine, mattgoldene Tische mit schwarzen Stühlen aus gebogenem Rundholz, dazu dieses schwarze geflochtene Gittermuster, für das es bestimmt einen schicken französischen Namen gibt, den ich aber grad nicht parat hab. An den Seiten warten bequeme Sofas, und die kleinen Tische lassen sich flexibel für zwei bis mehrere Personen zusammenstellen.
In der Mitte des Raums steht dann eine lange Tafel, unterteilt durch ein kleines Bäumchen, Platz für bis zu 16 Personen. Da saßen viele mit ihrem Laptop, oder auch mal zwei Freundinnen sich gegenüber. Wirkt fast wie fürs Connecten gedacht, eine wirklich coole Idee. Ich könnte mir das auch super für eine lange Geburtstagstafel vorstellen. Übrigens: Wer einen ganzen Kuchen bestellen will, sollte das ungefähr eine Woche vorher machen, einzelne Stücke bekommt man aber jederzeit.
Und dann der Kaffee selbst
Das muss ich noch loswerden: Der Kaffee war wirklich mega ausgewogen, vollmundiger Geschmack, ich hab in Stuttgart selten so guten Kaffee getrunken. Ehrlich, 10 von 10, absolute Empfehlung. Dazu muss man wissen, ich trink meinen Kaffee immer mit Hafermilch, also der veganen Variante, und darauf überhaupt eine ordentliche Latte Art hinzukriegen, das schaffen echt nicht viele. Hier hat's geklappt, und das allein sagt schon einiges über die Qualität.
Schon leer?!?!
Der Service
An dem Tag, als ich da war, wurde gerade jemand Neues eingelernt, total süß, der wusste noch nicht ganz genau, wie alles funktioniert, war aber trotzdem mega freundlich. Bestellt wird vorne am Tresen, die Karte gibts auch über einen QR-Code-Karte auf dem Tisch, und dann bringt man's euch entweder an den Platz oder ihr nehmt's mit. Zum Mitnehmen gibt's den Kaffee übrigens im dunkelgrün gebrandeten Maison-Karl-Becher, sieht schick aus, fast ein bisschen New-York-Style.
Und, würde ich wiederkommen?
Auf jeden Fall. Die Törtchen muss ich selbst noch nachholen aber Insgesamt ein richtig gutes Erlebnis, gerade zum draußen Sitzen, mitten in der Stadt und trotzdem so angenehm ruhig.
Gut zu wissen:
Calwerstrasse, Stuttgart
Café, Bistro und Roastery in einem
Törtchen einzeln erhältlich, ganze Kuchen mit ca. einer Woche Vorlauf bestellbar
Große Tafel in der Mitte für bis zu 16 Personen
Viel Spaß beim schlemmen,
Kelie
Mehr Guides und Empfehlungen gibt's auf It's me Kelie.